وقتی دربِ قوطی رب را باز می کنید ، اگر همۀ آن مصرف نشود مقدار باقیمانده بعد از مدتی فاسد ، سیاه و کثیف می شود ، برای جلوگیری از این کار ، رب را داخل ظرفی ریخته سپس کمی روغن روی آن بریزید تا هوا به رب نرسد ، سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا رب تازه و خوشرنگ باقی بماند.